这只是一种掩盖，欺骗群众。只能从根本上解决。室内和室外烧烤时污染物有什么区别？烟雾不会排放到空气中。污染的是天空，但不让你看到它。就是这样，这只是治标不治本。
石家庄哪家烤串让你吃完回味无穷、久久不忘？
感谢邀请！《人生一串》李说，没有了烟花的硝烟，人生就是一场孤独的旅程。这句话简直就是为烧烤量身定做的。虽然最好的烧烤就在你家楼下，但你还是得走远一点。寻找更独特的东西，比如石家庄的李叔叔烧烤。
找到李叔叔，包括他的烧烤摊，都不容易。我跟着导航来到了一条小巷子。我怀着忐忑不安的心情，越走越深。几次想转身离开，却仍抱着“万一，就在前面呢”的信念继续前行，艰难地吞咽口水，一次又一次地锁上车门，远处突然出现一道微弱的黄光。在漆黑的夜色中显得格外引人注目。我们到了。
用牛腰肉闯荡世界
环境很酷，符合烧烤摊、大排档的风格。李大爷之所以在烧烤界出名，就是因为他的烤牛里脊肉。
李白在诗《醉后赠王历阳》中提到：“书秃万兔栏，诗切两牛腰”。他称赞牛腰肉的美味。羊里脊的质地略带粉红色，牛里脊则更脆、更滑。夏天生意很好。那时候，光是牛肾一天就可以卖几千串。
牛里脊比羊里脊大，从两三公斤到四五公斤不等。肾脏的气味很重，处理时需要有耐心。
挑出内脏后，一定要用温水清洗，然后用冷水冲洗干净。用烤箱烤的时候，还应该注意调味。必须单独使用孜然的混合物，但最重要的是控制火候。你可以要求烤得很好。无论年轻还是年老，但无论怎样，味道依然迷人。
尽管牛里脊肉价格便宜，但很多烧烤摊仍然只提供牛里脊肉丝，散乱地堆在串上。李叔叔的有两块整整齐齐的，烤完后上面涂了一块黄油。就像夹心饼干的内芯一样，软得让人心颤抖。
说起李大爷的烤肉，总感觉是一句骂人的话，但是却好吃得让人发誓。你能想象一个没吃过羊的人，把羊烤得焦黄香香吗？肉串端上来后，他说：“你吃吧，我不吃。”但他却老老实实地伸出手来：“我闻一闻。”然后王竞泽就占有了他，说道：“好香！”
肥肉是烤肉串的精髓
烧烤确实需要耐心。无论是烧烤还是吃肉，都要冷静地等待最合适的时机。
肥瘦比为1:3的肉串在炉子上翻动。这就是炭火与蛋白质的最初碰撞。随着火力逐渐渗透，油光闪闪。当你把它放进嘴里时，羊肉焦得厉害，鲜嫩多汁。
肉筋的质感和肉串的质感不同。肥肉连着筋一起烤，多了几分饱满的嚼劲。与瘦肉相比，烤得油润、铁板的肥肉更诱人。简直就是香。嫩到骨头里，一大捧永远不会嫌多，吃肉的幸福感瞬间升华。
羊肉虽香，但对于我这样第一次吃羊肉的人来说，不宜吃太多。吃了几串之后，我需要脆皮猪骨和烤鸡翅来挽救我的理智。
猪脆骨是考验牙齿的利器。它们的体型不是很大。雪白细长的脆骨，周围包裹着一些瘦肉。它们又香又脆，很有嚼劲。咔嚓咔嚓的音效环绕着你的嘴。吃烧烤时，不仅仅要满足味蕾。味道要满足你的牙齿，但请不要连续吃几串。你的脸颊将无法承受。你必须为后面的美味食物节省一些能量。
烤鸡翅其实没什么特别的，但却是烧烤过程中不能省略的一部分。鸡皮焦黄，鸡肉味美，嚼起来不油腻，不知不觉就塞了进去。带骨头和关节的肉总是特别美味。说不出的紧实嫩滑，撒上一小撮孜然籽和辣椒粉，瞬间为鸡翅的鲜美增添了不少风味。
肉食动物是烧烤摊的王者，但如果没有一些素菜缓解疲劳，我就不信你能吃到天亮。因此，没有烤茄子的烧烤派对是不完整的。烤韭菜、烤金针菇总是配着的。素菜之王的争夺也没能撼动烤茄子的地位。
素菜烤起来非常美味，甚至比肉还要美味。将茄子皮烤至微焦，对半剖开，刷上油，淋上蒜蓉酱和酱油，铺上一层红辣椒圈，撒上一把韭菜，穿过炭火。烤的时候，多余的水分逐渐消失，酱汁的味道充分渗透，最终呈现出烤茄子完美肥美的肉质。
吃完串，照例得来个砂锅清口，洗洗肚子里的油腻。李叔叔家的豆腐砂锅很棒，但不知道为什么我差点就点了砂锅丸子。也许我太想吃肉了。但这并不重要。它们之间唯一的区别是，一个是豆腐，另一个是肉丸。主题保持不变。
丸子是煮熟的丸子，里面塞满猪肉、韭菜末，拌上冬瓜粉丝。这再好不过了。
以前烧烤是夜宵，现在逐渐变成了一顿饭。快节奏、高压的生活，让我们的味蕾变得越来越迟钝。只有像烧烤这样辛辣刺激的食物，才能重新激活麻木的味觉神经。一顿烧烤大餐的费用通常不会很高，用一顿烧烤来解解馋显然比去豪华酒店改善生活更经济、更实惠。
烧烤是朋友之间无言的约定。也许你已经不记得曾经吃过的烧烤摊了，也许你所在的城市正在发生巨大的变化，但多年以后你仍然会记得熟悉的味道和陪伴。吃烧烤的人，没有深夜在街上做爱的人，不足以谈论生活。这种简单直接的放松方式就是中国人最熟悉的深夜食堂。
友情提醒，吃肉时最好来一盘凉菜。别问为什么，你会感谢我的。
说了这么多，我又流口水了。今晚和李叔叔约个吃串吧！
餐厅在这里
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文/河北青年报记者侯明义
编辑/马晓雅
石家庄五一起取消露天烧烤，只能在室内举行。你怎么认为？一拖拓展户外拓展训练是国内最早从事户外体验式教育和情景训练的专业机构。公司主要致力于为企业、学校、党政机关、事业单位及各类社会团体提供高水平、高质量的团队活动。与培训解决方案的集成服务。一拖拓展夏令营、河北青少年军事夏令营、2022河北夏令营现已开放报名！开办特色青少年夏令营、少儿兴趣夏令营。6-16岁青少年夏令营、中小学生夏令营等，提高青少年儿童的生活能力和自信心。
